雞肉豆腐湯的做法

雞肉豆腐湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 雞肉：250克，切成小塊
- 豆腐：300克，切成小塊
- 雞湯/清水：800毫升
- 葱白：1根，切成細絲
- 姜：3片，切成細片
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 麻油：適量

步驟：
1. 將雞肉洗淨後切成小塊，用開水焯水去除雜質和血水，撈出備用。
2. 鍋中加入雞湯或清水煮沸，放入薑片和葱白絲煮開。
3. 加入雞肉塊繼續煮5分鐘。然後將豆腐塊放入鍋中，小火煮5分鐘，直到豆腐變軟。
4. 根據個人口味加入適量的鹽和白胡椒粉調味，再加入少量的麻油提香。
5. 煮熟後，將湯舀入碗中，撒上一些葱花作為裝飾即可。

這道雞肉豆腐湯簡單易做，營養豐富，香味濃郁，是一道家常菜譜中常見的湯品。