1、食材:雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、鹽、雞精、生抽、澱粉。
2、雞胸肉剁成肉泥加入胡蘿蔔碎、豆腐、生粉,加入鹽、雞精、生抽、蠔油調味,用勺子團成丸子,取一鍋加水燒開後,放入丸子煮熟。
3、另取一鍋加適量油,油熱後放入葱花爆香,加入適量玉米粒炒熟後,加入丸子,翻炒片刻盛盤出鍋。