雞肉粉絲豆腐湯的做法

雞肉粉絲豆腐湯是一道有營養且簡單易做的湯品，下面是這道湯的做法：

所需材料：
1. 雞腿肉或雞胸肉250克
2. 乾粉絲適量
3. 嫩豆腐1塊
4. 葱姜適量
5. 食鹽適量
6. 料酒適量
7. 雞精適量
8. 白胡椒粉適量

步驟：

1. 準備材料：雞腿肉或雞胸肉切成小塊，洗淨待用。葱姜切末備用。

2.鍋中加入適量水，放入雞肉塊，加入適量料酒焯水，去除腥味。待水開後撈出洗淨備用。

3.鍋中繼續加入適量水，放入葱薑末，待水開後放入洗淨的粉絲煮至熟軟。

4.將豆腐切成小塊，放入鍋中，再將煮熟的雞肉塊加入鍋中。

5.調味：根據個人口味加入適量食鹽，雞精和白胡椒粉，攪拌均勻煮開。

6.最後加入適量的葱花，煮沸即可關火。

7.將湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：
1.煮粉絲時要注意火候，以免糊底。
2.可以根據個人喜好加入其他蔬菜，如胡蘿蔔絲、黃瓜絲等，增加口感和營養。
3.喜歡麻辣口味的可以加入適量的辣椒或豆瓣醬等調料。