小乾的精選

1、幹鮑魚洗淨，放入無油無鹽的容器裏，加入純淨水浸泡。期間勤換水，浸泡48小時。2、幹鮑魚泡發後，撈出來去腸洗淨。鮑魚頂部有一個類似乾貝的東西，很硬，叫它鮑魚柱（其實就是常説的“瑤柱”中的...

1、將黃魚處理乾淨，沖洗乾淨後控水抹上鹽和料酒醃幾分鐘;2、姜部分切絲，部分切片，葱打結待用;3、在魚身上打上斜刀，魚身上和肚中塞入薑片，再放一些葱結;4、蒸鍋水燒開後放入魚，再放一個小碗，...

小幹海魚是一道非常經典的海鮮菜餚，下面是一種簡單的做法，希望能幫到你。材料：1.小幹海魚500克2.大葱2根3.老薑1塊4.大蒜適量5.料酒適量6.醬油適量7.白胡椒粉適量8.鹽適量9.食用油適量步...

1、需要泡三四個小時，這樣泡出來的效果會更好，口感也會更柔和。另外，還需要用刀在鮑魚肉上劃幾刀，才能讓鮑魚肉更加鮮美。2、鮑魚乾是鮑魚的一種。鮑魚在加工形式上可分為“幹鮑魚”和“鮮...

1、原料：鹹魚300g，料酒2勺，味精半勺，蒜苗200g，醋半勺左右，姜一小塊。2、先用刷子將鹹魚儘量清洗乾淨，然後用水浸泡約一刻鐘左右，同時趁這個時間將姜洗乾淨後切成片狀，將蒜苗洗乾淨後切成段狀；3、...

1、體積小的幹鮑魚仔只泡發五個小時左右是可以的，我們只需要先將它清洗乾淨，再把它放入純淨水中浸泡並在三四個小時之後給它換一次水就可以了。2、如果是體積較大的鮑魚的話那就要讓它浸...

1、主料：對蝦500克。2、輔料：姜10克、大葱15克、大蒜10克、白砂糖5克、醋15克、醬油15克、味精2克、澱粉(蠶豆)10克、料酒15克、菜籽油20克。3、將竹節蝦去殼及沙線，斬去頭；4、從背上剖開...

1、食材：糖心幹鮑魚若干只，雞1只，豬排骨2g，雞爪若干，姜塊若干。2、先準備一鍋熱水，將鮑魚放進鍋中，文火煮30分鐘後，自然冷卻。然後蓋住存放一天一夜。重複這個過程3次。3、第二天，將泡了一晚的...

1、海兔乾的水發方法：先用涼水清洗一下，隨後加涼水浸泡12-24小時，其間換水1-2次，浸泡到變軟無硬感為準。2、海兔乾的食用方法：海兔吃法很多，燉、炒、乾煸都可以。3、海兔乾的做法：首先準備一...

1、食材：大幹蝦300克，芹菜杆適量，幹辣椒適量2、先將幹蝦放到水龍頭底下衝洗一番濾幹水；3、幹辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；4、坐鍋熱油，調小火，下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裏，撈出辣椒備...

原料：低粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、生蛋黃、清水。1、把各種材烤合在一起，揉成麪糰，要反覆揉一下，讓油、蛋黃、糖和麪均勻的結合，另外如果濕度合適就不要加水，如果太乾了就可以加一點水。2...

1、準備材料：小魚乾500克，生薑片5克，紅辣椒幹10克，醬油適量。2、鍋內放油，放入生薑片和紅辣椒幹，炸出香味。3、倒入小魚乾，改小火不停翻炒，感覺小魚煸乾的時候，可以放少許醬油，防止幹鍋，如果可以...

1、清洗魚，並將內臟清理乾淨。小魚直接撒鹽就可以。2、撒上鹽，放在容器裏一會兒，時間可長可短。3、找一個寬敞平攤的位置，最好是水泥瓷磚等地面。4、將清理並與鹽混合的魚並排擺在水泥地面...

1、主料：小魚乾50克，炒熟的花生米適量。2、調料：幹辣椒、生薑、大蒜、葱花、花椒、料酒各適量。3、將小魚乾洗淨，用温開水將其浸泡半個小時後撈出瀝乾，待用;生薑與大蒜切成末，幹辣椒去蒂去籽...

1、小魚乾（ニボシ），是夏凜的最愛。動漫裏説的小魚乾，結城友奈是勇者。2、小魚乾，一般來説是作為投喂喵星人以及會被説成是和喵星人有關的物種的小零食。女生説要小魚乾，意思就是小魚乾就是她...

1、食材：麪粉100克、奶粉25克、黃油20克、糖20克、蛋液15克、鹽，小蘇打2克、玉米油適量。2、將低筋麪粉，小蘇打和奶粉放入盆中，攪拌均勻。3、黃油，糖，清水，蛋液，鹽放入小盆中，隔熱水融化，熱水不...

1、把放過鹽醃製的魚扔進鍋裏烘烤,也就是説,往鍋裏放一些油,然後把魚扔進鍋裏,稍微炸一下，炸出香味，當聞到魚的味道時，就停火。2、把小魚從鍋裏拿出來,整齊地放在一個專門用來烤魚的工具...

1、酥脆乾煸小小魚的做法：原料：小魚300克，辣椒適量，麪粉適量，調料適量等。2、小魚處理乾淨，用麪粉、雞蛋、水、鹽等調一個糊。油燒5成熱，把裹糊的小魚炸至金黃撈出。大火把油燒熱，把小魚重新下...

1、主料：小黃魚8條、油兩勺、鹽一撮、花椒粉半勺、料酒一勺、姜20克、湘菜20克、小紅尖椒幾個。2、所有的食材準備好，小黃魚解凍，去掉內臟後沖洗乾淨。3、葱薑蒜切碎後撒在小黃魚上面，加入...

1、存放的方法：風乾蝦乾可以真空包裝，保存放到0-10度冷庫，可以保持12個月還是一樣。2、冷凍蝦乾要一直冷藏低温冷庫，消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。最終保鮮還是看食品量大小，最終以...

1、將蝦乾進行晾曬，通過暴曬讓蝦乾的水分得到揮發完全，這樣便於保存，完全晾乾後，放在陰涼乾燥處保存。2、將蝦乾通過抽真空機，裝入真空包裝袋中，進行抽真空保存，然後放入陰涼乾燥處保存。3、...

1、食材：乾魚350克、薑片100克、辣乾魚300克、乾魚60克、鹹菜200克、辣椒200克、乾魚100克、土豆400克、乾魚150克、油適量、鹽適量、剁椒適量、香菜適量、青椒適量、紅椒適量、老抽適...

1、隨風而去2、白雲不回頭3、鋼鐵不是鐵4、海上的孤盜5、人生如秀6、會移動的樹7、孤獨似把刀8、不難9、一醉方休10、山水閒人11、遊戲人間12、像夢一樣自由13、地球另一端的夢14、看...

1、小魚清理乾淨，控幹水分。2、加入葱姜料酒鹽，拌勻，醃製30分鐘。3、盤中倒入適量麪粉。4、醃製好的小魚兩面都均勻的蘸上面粉。5、起鍋燒油，待油温5成熱，下小魚炸，炸制定型即可盛出。6、待...

1、食材：小魚乾150克、蒜薹2根、蘿蔔乾30克、紅辣椒2根、泡椒2根、蒜頭1粒、油適量、生抽1湯匙。2、小魚乾提前泡軟，沖洗掉雜質，攥幹水份待用。3、蒜頭，泡椒，紅辣椒，蒜薹及蘿蔔乾均切好備用...