洋芋臘肉飯做法竅門 土豆臘肉飯怎麼做

洋芋就是馬鈴薯，又叫土豆，養魚臘肉飯做法如下：

1、食材：大米，臘肉，胡蘿蔔，土豆，植物油。

2、土豆、胡蘿蔔洗淨後去皮，臘肉用淘米水浸泡後，用刷子刷洗乾淨。

3、去皮後的胡蘿蔔，切丁。去皮後的土豆，切丁。洗淨後的臘肉，切丁。

4、鍋置火上燒熱後，倒入少量油燒熱，將臘肉放進鍋裏翻炒。

5、將胡蘿蔔丁、土豆丁倒進鍋裏翻炒30秒，盛出備用。

6、大米淘洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘；浸泡後的大米，放進電飯鍋裏。

7、將炒好的臘肉土豆胡蘿蔔丁，倒進電飯鍋裏。

8、加入適量清水（清水比平時煮飯的時候稍微多一點點）按煮飯鍵。

9、“煮飯”鍵跳至“保温”鍵時，再燜20分鐘左右。

10、把米飯打散，盛出，即可食用。