豆芽菜怎樣做才是脆脆的 具體有什麼步驟

1、豆芽放盆裏用清水洗淨，肉切片，葱、姜備用。

2、熱鍋裏倒油，油熱後放幾粒花椒，放切好的薑片，放切好的肉翻炒。

3、待肉沒有生色後放入葱花，炒出葱香。

4、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

5、倒點醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。