臘味芋頭飯步驟 做臘味芋頭飯妙招

1、主料:東北大米300克、芋頭100克、叉燒肉100克、臘腸100克、臘肉100克、香菇30克。

2、輔料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、雞蛋1個、葱花適量。

3、做法；臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還有泡發的香菇切丁備用。

4、洗淨的大米濾幹水分，加入一勺食用油攪拌均勻。

5、再加入適量清水。碼上切好的食材，按煮飯功能鍵。

6、準備調醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌勻備用。

7、飯煮好後，打開蓋子，磕入一個雞蛋，再撒上適量葱花。

8、淋上調好的醬汁，再蓋上蓋子，按煮飯鍵，再次燜煮8分鐘。