萵筍臘肉砂鍋飯怎麼做 萵筍臘肉砂鍋飯的做法

1、主料：臘肉50g、萵筍150g、木耳70g、大米200g、

2、輔料：香葱2根、幹辣椒3個、大蒜2個。

3、大米泡2個小時以上。

4、香腸，臘肉切片。

5、萵筍切片，用鹽，大蒜，辣椒醃製一下。

6、木耳洗乾淨備用。

7、鍋底刷油，加米，香腸放進去煮。

8、煮飯8成熟，四周加麻油。

9、萵筍臘肉炒好倒進去，加入鹹菜，鴨蛋，撒上葱花。