1、兩份麪粉和一份生粉加入適量的精鹽,放入適量水拌好。
2、紅薯切成丁。
3、把紅薯丁倒入糊糊裏,拌勻。
4、油鍋燒熱。
5、舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裏,放入油鍋炸。
6、底部金黃的時候,翻面再炸。
7、兩面都炸好,撈出瀝乾油即可。