加拿大海蔘的泡發方法 這樣泡加拿大海蔘才算正確

1、加拿大海蔘在泡發時，建議放在乾淨無油的容器中，然後倒入純淨水，打好保鮮膜放進冰箱冷藏室中進行泡發。

2、需要注意的是，在泡發期間最好是每天換一次水，泡發時間在3天左右就可以，直到海蔘的身體變軟。

3、加拿大海蔘在乾製之前都是清理好的，因為這在加拿大是一項硬性規定，所以説基本上不用再次清洗。

4、但是，生活中很多朋友，把加拿大海蔘中的內筋當做髒東西扔掉了，千萬不要這樣做了，因為海蔘的營養主要是在內筋上。

5、加拿大海蔘在煮的時候，一定要使用純淨水，烹飪的工具一定選擇無油的。

6、把海蔘放進鍋中，大火煮開後小火再煮40到60分鐘，自然涼透後把較軟的海蔘取出，將較硬的海蔘留在鍋中，換涼純淨水接着煮，直至全部煮軟為止。

7、需要注意的是，加拿大海蔘煮熟之後，還需要進行二次泡發。

8、泡發方式是一樣的，時間控制在2到3天左右，記得一天一換水，直至完全泡發。