1、材料:核桃花適量、香椿苗適量、紅辣椒適量、鹽適量、味精適量、香油適量、雞精適量。
2、核桃花放温水中漲發、洗淨。香椿苗去根洗淨。紅辣椒去蒂、籽洗淨切絲。
3、分別將核桃花、香椿苗、辣椒絲放沸水中焯一下,撈出用涼開水浸涼。
4、將核桃花、香椿苗、辣椒絲加鹽、味精、雞精、香油拌勻裝盤即可。