1、用料:鮮香椿芽半斤、油200ml、辣椒麪50g、雞精10g、鹽2g。
2、紅芽香椿,洗乾淨。
3、開水焯一下,撈出瀝乾。
4、切碎鋪一層,上面撒一層辣椒麪。
5、熱油,不要燒冒煙那種温度,太高了辣子會糊。
6、加入雞精和鹽拌勻。
7、拿出洗淨消毒好的瓶子。
8、放入,倒置。倒置是為了用餘熱消毒瓶蓋蓋。