怎樣醃香椿 巧醃香椿芽的家常做法

1、食材用料：

香椿3兩。

2、製作方法：

（1）精選香椿芽3兩。

（2）把香椿硬梗掐掉清洗乾淨，起鍋燒開水，水中放少許鹽，放入香椿，等水開後大約半分鐘就關火。

（3）將香椿撈出過涼。

（4）把焯好的香椿切成小段，切儘可能的小，但是不能剁。

（5）把辣椒麪，花椒麪，芝麻，鹽放到碗中。

（6）另起鍋放色拉油，燒至五六層熱。

（7）然後澆到碗中備用。

（8）把切好的香椿放到碗中，澆上調好的碗汁。

（9）拌勻裝到保鮮器皿裏。