燒花的精選

1、主料：花鰱魚一條。2、輔料：葱薑蒜適量、小茴香2克、生抽兩湯匙、老抽3湯匙、糖一勺醋、4湯匙魚。3、調料：包適量花椒、大料適量、鹽兩勺。4、清洗乾淨魚後，將其切開。5、把水分吸收乾淨...

1、豬五花薄肉片120公克，高麗菜絲200公克，紅蘿蔔絲30公克，洋葱絲150公克，青葱絲30公克，香菇2朵，白芝麻20公克，壽喜煮醬汁300公克，白味噌25公克。2、將壽喜煮醬汁與白味噌混合拌勻備用。3、豬五...

1、用料：花甲2斤、葱2根、蒜1個、姜若干、料酒2勺、醬油2勺、生抽4勺、蠔油甩一下、鹽少1勺、幹辣椒2—3個、剁椒1.5勺、老乾媽1勺。2、花甲買回來泡水（如果放時間久再燒，找賣花甲的倒點...

1、用料：主料花菜1棵。輔料：耗油2勺、醬油1勺、植物園1勺、清水1碗。2、花菜切小朵，洗淨。鍋下植物油倒入花菜翻炒。3、加入適量1碗。4、蓋上蓋子，中火煮8分鐘。5、花菜熟了加入耗油醬油。...

1、原料：黃花魚、姜、金不換、葱、泡椒、油、醬油、料酒、雞精。2、黃花魚，在魚身兩面劃幾道花紋，可以更易煎熟和更加入味。3、準備姜(老薑沒了，用的是子姜)、葱、金不換(又叫羅勒、九層塔...

1、食材準備：帶皮五花肉500克、土豆300克，鹽少許，醬油、料酒、糖、葱段、薑片各適量。2、將帶皮五花肉洗淨，切成方塊;土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊。3、炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱，放入土...

1、食材：麻雀12只，去皮栗子250克。白糖、澱粉、醬油、料酒、味精，蒜瓣，高湯，熟豬油500克。2、將麻雀羽毛拔淨，剁掉頭和腳，從背部剖開掏出內臟，用七成熱水洗淨後晾乾。3、炒鍋置旺火上，倒人豬油...

1、材料：花鰱一條、料酒適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、生薑三四片、葱一段、螺絲椒兩個、幹辣椒一小把、花椒半把、生抽兩湯勺、老抽一湯勺、豆瓣醬一湯勺、鹽兩三克、雞精/味精。2...

1、原料：花菜一顆、肉片，調和油少許，葱絲，薑絲。2、調料：少許料酒，醬油，少許醋，雞精，少許辣椒。3、花菜用手掰小朵洗乾淨，鮮肉切成小片。4、鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。5、在熱鍋裏倒入適量...

1、鍋中放適量的冷水，將3、4根香葱挽成葱結，將處理乾淨的五花肉塊整個放入冷水中燉煮，放入挽好的葱節和3片姜，注意五花肉在燉煮的過程中始終是肉皮向上的。開鍋後，繼續用中火燉煮20分鐘，過程...

1、材料：菜花300克，胡蘿蔔50克，水發冬菇50克，花生油40克、花椒油10克、醬油40克，白糖10克、精鹽3克、味精2克、葱末5克、清水150克，水澱粉15克。2、將菜花掰成小瓣，胡蘿蔔切成菱形塊，連同冬菇...

1、主料：花菜500克、五花肉100克、鹽適量、紅椒1個、綠椒適量、姜適量、蒜苗適量、醬油適量、蠔油適量。2、花菜切成一小朵，放入開水裏面焯2-3分鐘就可以撈起，涼水沖洗瀝乾。3、同時五花...

1、主料：豬腰子五兩。2、輔料：油一兩、麪粉半兩、食鹽少許。3、將腰子用刀從中間一片兩半，片去腰臊，改成麥穗花刀，切成寸塊，用水下勺一衝，撈出將水控淨，倒在碗內。4、加食鹽少許喂好，粘上乾麪粉...

1、五花肉250克，千張結300克，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖少許。2、首先把千張結煮一下，為了能更好地入味。3、選用肥一點的五花肉。4、切成厚薄適中的塊。5、焯一下水，去除雜質和多餘油脂。...

1、大花是一種巨型黑暗植物，一般來講一個人是燒不了大花的。2、因為大花從中間核心開始分為倆邊只有倆邊同時被燒掉後，才可以開始燒中間的核心。3、並且大花停止生長時間與燒的時間相關，...

1、食材：五花肉適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、花生油少許、辣椒麪適量、椒鹽適量、燒烤料適量、孜然粒適量。2、首先，將不帶皮的五花肉洗淨切成片狀，注意不要切得太薄或太厚，每...

1、買回來的花甲，用水浸泡四十分鐘，水中滴入少許香油，以便花甲能夠快速的吐出沙子。2、葱切大絲，姜切絲，蒜切片，裝盤備用。3、鍋中燒油，放入薑絲幹辣椒煸炒出香味。4、倒入泡好的花甲，放料酒、...

1、材料：銅鑼燒預拌粉300公克，蛋180公克，水100公克，蜂蜜25公克，芋頭餡500公2、預拌粉過篩後加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻，靜置鬆弛約20~30分鐘備用。3、將芋頭餡略分成10份，每份用手搓成長條狀備...

1、主料：麪粉，玉米麪。2、輔料：豬肉，蝦肉，冬菇，雞蛋。3、調料：硼砂，鹽，醬油，香油，胡椒粉，葱姜。4、麪粉加入雞蛋，硼砂（一錢）揉勻成長條然後再切成小塊。5、將小塊放入玉米麪中，用燒賣擀麪杖擀成直徑7釐...

1、聞氣味：棉花燃燒時有一種特殊的焦糊味，和其它棉類的氣味一樣，且燃燒的越少，氣味反倒濃；羊毛燃燒時有似燒肉的焦糊味，且燒的越多味越濃。2、看燃燒後的灰：棉花燃燒後的灰用手一拈是粉末，而羊...

1、主料：有2000g上好豬五花肉，500g雙孢菇，20個鵪鶉蛋。2、鵪鶉蛋逐個清淨表面。3、冷水鍋中，加少許醋（便於煮熟後剝皮），煮十分鐘。4、鵪鶉蛋煮熟後，撈出，過冷水，剝去外皮。5、熱鍋上油，五成熱，放入...

1、主料；豬肉300g、菜花1顆。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、姜1個、料酒適量、調和油適量。3、花菜洗淨掰小朵備用。4、鍋中倒水，將花菜焯一下。5、撈出瀝乾水分。6、煸炒肉塊盛起（過程中放...

1、首先將黃花菜擇好，並放在盆中用清水浸泡兩個小時以上，同時將青椒、小米椒切成圈，大蒜切成蒜片，然後放入碗中，並加入符合自己口味的調料，接着倒入適量的涼開水，攪勻備用；2、接下來起鍋燒水，並...

1、食材：花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後，上蒸籠大火20分鐘蒸熟，蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包，先把料放在皮子中間，然後用食指...

1、把菜花洗淨掰成小朵。2、姜洗淨切片，辣皮子泡泡洗淨。3、鴨胸肉洗淨切塊。4、熱鍋涼油，油8成下花椒粒爆炒出香味。5、加鴨胸肉發出水分出香味煸出油。6、加水燜到鴨肉熟透。7、中間翻...