肉燉豆腐的做法竅門 豬肉燉豆腐怎麼做

1、食材：豬肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。

2、將豬肉洗淨切好備用；

3、取豆腐適量瀝乾水分；

4、將姜、蒜去皮切好備用；

5、在鍋中放入適量油；

6、將豆腐用刀切刀在小塊，放入鍋中；

7、兩面煎至金黃，盛起來備用；

8、鍋中放入切好的豬肉；

9、翻炒一會，炒出油，加入花椒爆香；

10、加入切好的姜蒜；

11、加入適量豆瓣醬；

12、將煎好的豆腐倒入鍋中，加入適量水煮一會；

13、加入適量食鹽；

14、加入適量麻辣鮮；

15、起鍋，美味的豬肉燉豆腐就做好了。