1、製作食材:白水煮過的狗肉300G,豆腐1塊。葱段若干,小白菜葉7,8片。辣醬2湯匙,生抽1湯匙,鹽1茶匙,白胡椒粉1/4。
2、油燒熱,下少量葱段爆香。
3、加入辣椒醬煸一下,注入大量清水。
4、水沸後放入狗肉,和葱段,加生抽和胡椒粉,小火燉20分鐘。
5、放入小白菜葉和豆腐,再燉10分鐘,撒入鹽即可。