番茄絲瓜排骨湯的做法

番茄絲瓜排骨湯的做法如下：

材料：
- 500克排骨
- 1個絲瓜
- 2個番茄
- 1個洋葱
- 適量姜塊
- 適量蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉調味

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入沸水中煮沸，撈出後沖洗乾淨，備用。
2. 熱鍋中加入適量油，放入姜塊和蒜瓣爆香。
3. 加入洋葱炒香後，放入排骨煸炒片刻，讓排骨表面變色。
4. 加入適量水，大火煮沸，然後轉小火燉煮30分鐘。
5. 番茄切塊備用。
6. 絲瓜去皮切絲備用。
7. 將番茄塊加入鍋中，再燉煮約10分鐘。
8. 最後加入絲瓜絲，繼續燉煮5分鐘，至絲瓜熟透。
9. 根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

番茄絲瓜排骨湯製作完成，可以享用了！