蝦仁蘿蔔絲湯的做法

蝦仁蘿蔔絲湯是一道美味健康的湯品，下面是製作蝦仁蘿蔔絲湯的基本步驟：

材料：
- 蝦仁：適量
- 蘿蔔：適量
- 雞湯或高湯：適量
- 姜蒜：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 生粉：適量
- 青葱：適量

步驟：

1. 將蝦仁洗淨，用料酒、鹽和胡椒粉醃製一段時間，使其入味。
2. 將蘿蔔削皮，切成細絲。
3. 在鍋中加入適量食用油，加熱後加入姜蒜炒香。
4. 加入蝦仁翻炒，炒至變色後撈出備用。
5. 在同一個鍋中加入適量的雞湯或高湯，煮沸後加入蘿蔔絲，煮熟至變軟。
6. 加入蝦仁，調入適量的醬油，繼續煮沸。
7. 在少量的水中加入生粉攪拌均勻，倒入鍋中勾芡。
8. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，再撒上一些青葱末即可。

蝦仁蘿蔔絲湯做法簡單，口感鮮美，適合作為一道營養豐富的湯品享用。可以根據個人口味，調整食材的份量和調味料的比例。