1、食材:鮮蝦200g、蘿蔔200g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量。
2、鮮蝦洗淨並去皮。蘿蔔切絲。
3、準備好葱、姜。
4、將葱姜倒入油鍋內。
5、將蝦倒入鍋內。
6、炒到7分熟左右倒入蘿蔔絲,並放入適量的鹽。
7、9分熟倒入白開水,煮開即可。