紫薯銀耳湯的做法

紫薯銀耳湯是一道營養豐富的甜湯，以下是製作紫薯銀耳湯的簡單方法：

所需材料：
- 紫薯：200克
- 銀耳：20克
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 把紫薯去皮，切成小塊備用。銀耳先用清水泡發，去掉根部，撕成小朵備用。
2. 在一鍋清水中加入適量的紅棗和冰糖，將水煮沸。
3. 將紫薯塊倒入鍋中，煮熟。
4. 加入泡發好的銀耳，繼續煮10-15分鐘，直到銀耳變得透明柔軟。
5. 關火後，待湯稍微冷卻後即可享用。

温馨提示：
1. 銀耳泡發後體積會變大，所以適量控制泡發的數量。
2. 可根據個人口味調整添加冰糖的量，如果喜歡更甜一些，可以多放一些冰糖。

這道紫薯銀耳湯不僅口感豐富，而且具有補血、潤肺、補充營養等功效，適合各個年齡段的人食用。