1、原料,銀耳、蘋果、枸杞、冰糖。
2、銀耳泡發。
3、撕成小朵後洗淨,放入砂鍋。
4、蘋果去皮去核切塊。
5、同樣放入砂鍋。
6、加入冰糖。
7、倒入適量清水,燒開轉小火煮30分鐘。
8、關火,加入枸杞,燜5分鐘即可。
9、燉銀耳羹時,可放些水果一起燉,不僅口感更好,營養也更豐富。