銀耳湯的做法.

銀耳湯是一道非常美味且滋補的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 銀耳 20克
- 紅棗 10顆
- 百合 20克
- 枸杞 10克
- 冰糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將銀耳用清水泡發30分鐘，使其變軟，然後切成小段備用。
2. 將紅棗剪去蒂部和核，用水泡發10分鐘後，瀝乾水分備用。
3. 將百合泡發20分鐘，去除根部纖維，切成小塊備用。
4. 鍋中加入足夠的水，大火燒開。
5. 將切好的銀耳、紅棗、百合和枸杞放入鍋中。
6. 轉小火煮20-30分鐘，直到湯汁變濃稠。
7. 根據個人口味，加入適量的冰糖攪拌均勻煮化，即可關火。
8. 銀耳湯可以熱飲，也可以放入冰箱冷藏，作為清涼的甜點享用。

温馨提示：
- 煮的時候可以根據個人口感，適量加水或減少煮的時間，調整湯的濃稠度。
- 銀耳容易吸水膨脹，泡發時要注意不要泡太久，否則會影響口感。
- 湯中的冰糖可以根據個人口味添加，如果喜歡更甜的口感，可以加入適量的冰糖。