1、準備用料。銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
2、銀耳用開水泡發。
3、泡好的銀耳撕碎,儘量撕小朵一點。
4、紅棗洗淨備用。
5、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
6、開鍋後蓋蓋小火慢熬,兩小時後加入冰糖。
7、繼續熬煮半小時後,把鍋內的紅棗用勺子壓爛。
8、枸杞洗淨,把剩餘的紅棗倒進去。
9、再加入枸杞,繼續熬一個小時左右就可以了。