1、銀耳300克,紅薯兩個,輔料冰糖60克,水適量。
2、銀耳泡發折去老根洗淨折成小塊備用。
3、煮鍋里加入大概一升的飲用水大火燒開改中火慢燉。
4、紅薯去皮切成丁備用。
5、帶銀耳燉至湯汁粘稠時,大概需要四十分鐘左右,加入準備好的紅薯和冰糖煮二十分鐘左右即可。