牛肉土豆糯米飯怎麼做 牛肉土豆糯米飯的做法

1、食材：土豆2個、糯米150克、大米100克、油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。

2、土豆削皮，土豆切成自己喜歡的大小，牛肉切小塊。

3、放少量油，添加調料小夥煸炒至香味濃郁。

4、牛肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很香。

5、土豆塊與牛肉攪拌均勻，先放醬油，這樣顏色會更好看，接着放一點料酒，在放蠔油，小夥慢炒、讓其顏色均勻，土豆有點稍微變軟，如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油。

6、水一定要放熱水，這樣不影響味道，水燒開轉小火，燜煮6分鐘左右。

7、糯米要提前泡一個小時左右，這樣容易煮。

8、將淘米水倒出，用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量，最後將土豆肉覆蓋糯米即可。

9、等待電飯煲調到保温鍵，燜5倒10分鐘即可。