土豆燒牛肉怎麼做 做土豆牛肉的方法

牛肉切成丁放入盤中備用，青椒去籽切塊備用，土豆切成塊放入盤中備用，鍋中倒入水，放入牛肉、料酒，水開後撈出浮沫，撈出牛肉放入盤中備用。

鍋中倒入植物油，油温五成熱時，放入蒜、薑片、葱段、豆瓣醬，炒出香味，放入牛肉、料酒，倒入500毫升清水，放入土豆，放入鹽、胡椒粉、雞精，燉煮30分鐘，放入青椒、紅椒燉煮3分鐘，倒入水澱粉，大火收汁，裝盤，完成。