1、食材:黃瓜一根,大蒜若干,辣椒若干,鹽若干,生抽若干,醋若干,糖若干。
2、先把黃瓜洗乾淨,接着半去皮,然後切兩半,用刀拍扁,切成塊,裝盤待用。
3、把大蒜拍扁,去皮後剁碎放黃瓜上,把辣椒洗乾淨,切碎放黃瓜上,接着加鹽,加糖,加生抽,加醋後,攪拌均勻。
4、把攪拌均勻的黃瓜放保鮮袋裏,時不時的抖均勻,十分鐘後倒盤子裏。