1、食材:銀耳1朵,木瓜500克,紅棗10個,冰糖25克
2、將銀耳提前泡發,然後清洗乾淨,切成小塊,放入砂鍋中,加入10顆紅棗,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮開後。
3、轉成小火煲一個半小時,將銀耳煲至出膠,在煲的過程中,將木瓜去皮,然後切成小塊備用。
4、等銀耳煲得差不多之後,將木瓜放入鍋中,再煲20分鐘即可。