拔絲香蕉怎麼做既簡單又好吃 拔絲香蕉如何做既簡單又好吃

1、食材：香蕉500克、白糖20克、雞蛋2個、澱粉20克。

2、方法步驟：香蕉去皮切段，碗中打入雞蛋，加入澱粉攪拌均勻。

3、再放入香蕉裹上雞蛋糊，鍋中油温五成熱，下入鍋中炸至金黃撈出。

4、鍋中放入一勺水，再加入冰糖，熬至香油色，下入炸好的香蕉翻炒均勻即可出鍋。