土豆蛋餅的做法

土豆蛋餅是一道簡單美味的早餐或午餐食品。以下是製作土豆蛋餅的一種常見做法：

材料：
- 土豆：2個
- 雞蛋：3個
- 洋葱：1個
- 麪粉：3湯匙
- 鹽和胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 將土豆削皮洗淨，切成細條或薄片。將切好的土豆放入一碗中備用。
2. 洋葱剁碎，雞蛋打入一個碗中，加入切碎的洋葱。
3. 在雞蛋和洋葱中加入麪粉，適量的鹽和胡椒粉。攪拌均勻，直至呈現一個平滑的混合物。
4. 將土豆放入混合物中，確保每一根土豆都被塗上麪粉和雞蛋的混合物。
5. 在平底鍋中加熱適量的植物油。當油熱至適當温度時，將土豆混合物倒入平底鍋中，用鏟子將其壓平成薄餅形狀。
6. 煎煮土豆蛋餅將其煎至兩面金黃色。這需要約3-4分鐘的時間。
7. 當土豆蛋餅煎熟後，用鏟子將其移到廚房紙巾上，吸去多餘的油。重複以上步驟，直到土豆混合物用完。
8. 將土豆蛋餅切成小塊，可搭配醬汁或蘸醬享用。

這就是一道簡單的土豆蛋餅做法，你可以根據個人口味添加蔬菜、肉類或調味料來增加風味。祝你製作成功，享用美味的土豆蛋餅！