原料:新鮮蓮米適量,新鮮嫩藕適量,新鮮毛豆米適量,少量鹽,油適量。
1、嫩藕洗乾淨,切丁備用。
2、蓮蓬剝米待用。
3、毛豆米過沸水焯熟待用。
4、油燒熱,放藕丁、蓮米、毛豆米一起翻炒,加少量鹽,起鍋。