1、土豆、胡蘿蔔洗乾淨。
2、把土豆用最細的擦絲工具擦成絲。
3、胡蘿蔔也直接擦成絲,放在土豆絲裏。
4、洋葱切絲。
5、土豆絲內放入洋葱絲,打入一個雞蛋,放一小勺鹽。
6、拌勻。
7、在放入半碗麪粉。
8、徹底攪拌均勻。
9、用湯勺舀,一湯勺一個,知己額放入放好油的熱平底鍋裏。
10、中火煎,兩面翻動,煎熟即可,外表微焦一點比好好吃呢。