西紅柿炒肉的做法 西紅柿炒肉怎麼做

1、配料：西紅柿200克，豬裏脊75克，豬油50克，醬油，白糖各15克，味精2克葱、水澱粉，花椒水各適量。

2、將肉洗淨，切成小薄片。西紅柿洗淨，去蒂，切成厚片。

3、炒鍋內放豬油40克、熱後下入肉片煸炒，然後下葱花，再加醬油，花椒水，味精，西紅柿，白糖翻炒，熟時勾芡，淋明油出鍋。