幹豆腐炒青菜 怎麼做幹豆腐炒青菜

1、材料：幹豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精鹽、味精、葱各適量。

2、將幹豆腐切絲或切片，用開水煮透，撈出控幹水。

3、青菜洗淨切絲或切片。

4、油燒熱後，放入葱爆鍋，煸炒青菜，放入幹豆腐同炒。

5、加入鹽、味精炒勻即可。