1、原料:青椒適量、幹豆腐適量、豬肉適量。
2、準備豬肉、青椒、幹豆腐,切好備用,鍋中燒水,放幹豆腐、料酒,鹽,焯水撈出。
3、鍋中燒油,放豬肉、葱姜、料酒,炒香,加水。
4、放幹豆腐、鹽、生抽、蠔油、鹽、味精、白糖、雞粉、青椒,煮開,水澱粉勾芡即可。