1、準備材料:鮮蝦500克,豬肉300克,葱100克,花椒粉2克,蠔油5克,醬油適量,生粉2勺。
2、買回家的蝦用清水淘洗乾淨,泡一下。
3、用剪刀把蝦頭剪下來。
4、剩下的蝦身體去殼,去蝦線備用。
5、把蝦肉和豬肉一起放入料理機裏攪拌成泥。
6、蝦肉、豬肉裏放入葱,花椒蠔油,醬油兩勺生粉粉拌勻即可。