包菜怎麼做好吃又簡單

做好吃又簡單的包菜可以嘗試以下做法：

1. 清炒包菜：將包菜洗淨切絲，鍋中倒入適量的油，加入蒜蓉炒香，然後放入包菜翻炒均勻，加少許鹽和雞精調味即可。

2. 魚香包菜：將包菜洗淨切條，鍋中熱油爆炒蒜蓉、薑片和辣椒，加入包菜翻炒至斷生，加適量的鹽、糖和醋調味，最後加入少許生粉水勾芡即可。

3. 紅燒包菜：將包菜洗淨切大塊，鍋中熱油爆炒薑片和蒜蓉，加入包菜翻炒至斷生，加適量的生抽、老抽和糖炒均勻，倒入適量的清水，煮開後轉小火燉煮約15分鐘，最後加入適量的鹽和雞精調味即可。

4. 火鍋包菜：將包菜洗淨切大塊，鍋中燒開水，將包菜焯水燙熟撈出瀝水備用。另起鍋加入適量的油，放入蒜蓉、薑片和幹辣椒炒香，加入適量的生抽、耗油、糖和雞精，將包菜加入翻炒均勻即可。

5. 鹹肉炒包菜：將鹹肉切絲，鍋中倒入適量的油，將鹹肉絲炒至出香味時，加入包菜翻炒均勻，加少許鹽和胡椒粉調味即可。