馬蹄燒餅的做法和

馬蹄燒餅是一道非常美味的傳統中國小吃，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 馬蹄粉：200克
- 雞蛋：1個
- 水：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量

做法：
1. 將馬蹄粉放入一個大碗中，加入適量的鹽混合均勻。
2. 打入一個雞蛋，並慢慢倒入適量的水，攪拌均勻直至成為一個較為稠密的糊狀物。
3. 將平底鍋放在中小火上，加熱後撒上一些植物油，用廚房紙巾將鍋面抹勻。
4. 拿出一個勺子，舀起一勺糊狀物放入鍋中，用勺子背部在糊狀物上輕輕壓平。
5. 等到底部煎至金黃色，表面基本固化後，翻轉煎另一面。
6. 煎至兩面都呈金黃色，上色均勻即可撈出裝盤。

温馨提示：
- 煎的時候火候要適中，不要過大，以免煎糊了。
- 可以根據個人口味加入葱末、蝦仁等調料增添口感。
- 煎好的馬蹄燒餅可以蘸着辣椒醬、甜麪醬等調料享用。