南乳燜豬手做法竅門 南乳燜豬手簡單做法

1、食材：南乳兩磚，米酒1湯匙，姜適量，豬手一個，八角一粒，蒜頭兩粒，醬油兩湯匙，老抽一湯匙，砂糖4-5茶匙。

2、蒜頭切粒，薑切片。備用。

3、燒開水，把豬手放下鍋裏滾3-5分鐘。撈起備用。

4、將蒜、姜、南乳及2湯匙水混合成醬。

5、把豬手放在鍋裏，加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水。

6、高火煮10分鐘，再調至慢火，煮多一小時至豬手軟身，即成！