1、將花生浸泡半天,豬蹄斬成小塊後涼水下鍋焯燙撈出瀝乾;
2、豬蹄撈出後加入生抽,老抽,冰糖,葱段和薑片醃一會;
3、將醃好的豬蹄和泡好的花生放入電壓力鍋鍋中,然後加入涼水沒過豬蹄;
4、選擇“豆,蹄筋”等按鈕,待其自動結束,出鍋即可。