1、食材:大米200克、蝦乾50克、胡蘿蔔200克、鮑魚250克、五花肉100克、生抽4調羹、鹽適量、蠔油1調羹、姜3片、洋葱小半塊、食用油適量。
2、首先把胡蘿蔔去皮切片,鮑魚洗淨去內臟。打花刀,鮑魚要是大的話就切丁。蝦乾洗淨,五花肉切絲。洋葱切丁,姜切末。
3、炒鍋,適量油,爆五花肉絲,待五花肉出大量的油之後,倒入薑末,洋葱丁煸香。
4、倒入生抽。翻炒上色。
5、倒入蝦乾,鮑魚,翻炒。
6、倒入胡蘿蔔,加入1調羹蠔油拌均勻。
7、最後倒入淘洗過的大米,翻炒幾下。
8、換到蘇泊爾電壓力鍋裏,加入少量水,適量鹽。
9、選取香糯飯程序。