我們通常無需去了解食物精準的纖維素含量，只需要知曉大概哪些食物所含的纖維素高即可。一般來説，綠色蔬菜中的纖維素含量是較高的。下面就讓我們來了解下高纖維食譜吧！
現代許多人常常會有便祕的情況，這個問題肥胖人士以及壓力大且作息不規律的人要尤為注意，很多時候這是因為你的身體裏的纖維素少了，使得腸道蠕動減緩。這時候就應該多吃些高纖維的食物。下面就讓我們一起來了解下高纖維食譜有哪些吧！
1、菠菜拌雞胗。
第一，準備好菠菜、雞胗、熟芝麻、生抽、陳醋、辣椒油等材料。
第二，菠菜拆開後清洗乾淨，瀝乾水分，下到鹽油兼具的熱水鍋中焯水，焯至斷生即可；雞胗下到熱水鍋中煮熟，撈起後切成薄片，置於乾淨的碗中，調入辣椒油、陳醋、生抽等調料拌勻。
第三，取一個大碗，調入辣椒油、熟芝麻、小米椒段、鹽、生抽、蠔油、陳醋等調料，然後把菠菜和雞珍倒入，攪拌均勻即可。
2、清蒸秋葵金針菇。
第一，準備好新鮮的秋葵和金針菇，以及臘肉、泡椒等材料。
第二，金針菇去除根部，拆成小份並清洗乾淨；秋葵洗淨後對半切開；臘肉切成薄片。
第三，製作醬汁兒，取一個小碗，調入鹽、糖、清水、生抽，以及一小塊豬油，攪拌均勻備用。
第三，取一個乾淨的盤子，鋪上金針菇和秋葵，上面碼上些許的臘肉片兒，然後撒上小米椒和泡椒碎末，放到蒸鍋上，蒸約6-7min，然後澆上剛剛調好的醬汁蓋上鍋蓋燜上5min即可。
哇咔範
