怎麼蒸雞腿好吃又簡單

功效: 蒸雞腿是一道營養豐富、口感鮮美的菜餚。雞腿富含蛋白質和維生素，對身體的生長髮育和免疫力提升有很好的作用。蒸雞腿還可以保留雞肉的鮮嫩口感，並減少油脂的攝入，適合追求健康飲食的人士。

材料:
- 雞腿：2個
- 薑片：適量
- 大蒜：適量
- 料酒：適量
- 食鹽：適量
- 醬油：適量
- 黑胡椒粉：適量

做法步驟:
1. 雞腿去骨洗淨後，在雞腿上劃上幾刀，方便入味。
2. 準備一個適合蒸雞腿的蒸鍋，加入適量的水，放上蒸架，水開後放入薑片和大蒜。
3. 將雞腿放在蒸架上，加入適量的料酒、食鹽和醬油，蒸鍋蓋上，並調至中火蒸煮。
4. 蒸煮約15-20分鐘後，取出雞腿，撒上適量的黑胡椒粉提升口味。
5. 將雞腿切塊，擺盤即可。

注意事項:
1. 在選購雞腿時，儘量選擇雞腿肉質飽滿且無異味的新鮮雞腿。
2. 在蒸雞腿之前，可以用清水浸泡片刻，以去掉雞腿上的血水和腥味。
3. 蒸雞腿的時間根據雞腿的大小決定，可以用筷子插入雞腿中心，如果沒有血水流出即可取出。
4. 在加入調料時，根據個人口味進行調整，可以根據喜好添加適量的薑片和大蒜提升風味。

這樣簡單又美味的蒸雞腿做法，不僅健康營養，而且操作簡單。大家可以嘗試一下，相信會受到家人和朋友的讚賞。享受美食的同時，也為身體健康加分哦！