幹香菇怎樣做好吃 幹香菇如何做好吃

1、香菇燒油豆腐原料：油豆腐、幹香菇、鹽、料酒、生抽、老抽、薑末、幹辣椒、八角。

2、香菇用温水浸泡、去蒂後洗乾淨。油豆腐用熱水浸泡後擠幹水分。

3、調料備好，鍋中加油燒熱，下薑末、幹辣椒、八角炒出香味，加香菇翻炒片刻，加入油豆腐翻炒，加料酒、生抽、老抽翻炒均勻，加鹽、水燜煮至湯汁收幹即可。