1、食材準備:幹鮑魚菇,鹽,白糖,味精,食用油,蒜末。
2、將幹鮑魚菇洗乾淨之後切成片放在一個容器裏備用。
3、鍋中倒油,油熱之後將蒜末倒進鍋中,先炒出香味,然後將切好片的幹鮑魚菇放入鍋中翻炒。
4、翻炒幾下之後加適量的鹽巴、白糖,然後加入少許的水讓它燉一會兒。
5、大約燉十分鐘左右即可出鍋,出鍋前撒上味精炒勻。