在家怎樣做香菇好吃 香菇的做法

1、材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、葱、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒

2、做法：粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用温水來泡；姜、蒜、葱切末，紅辣椒切片；煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅；在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面；加入鹽、醬油、料酒和清水；最後加熱5分鐘，撒上葱花和辣椒就可以吃了。