1、主料:香菇腳,五花肉,捲心菜,芹菜,香菜,葱。底料:水,生抽,雞精,喜歡麻辣加花椒,還有老乾媽也可以。
2、把鐵鍋燒熱,鋪一層五花肉,把裏面的油燒出來。
3、把已經熟了的肉取出,放一邊。
4、鍋裏加鹽,把卷心菜,芹菜,香菇腳,炒到7分數。
5、開到小火,倒入調好的底料,放上五花肉片,蓋上鍋蓋再悶三分鐘。
6、關火,出鍋,上面可以撒上熟芝麻,會很香。
7、愛吃香菜的,也可以放上香菜。