什麼好吃又簡單燙菜

標題：香辣蒜蓉燙菜

功效：
香辣蒜蓉燙菜是一道美味又簡單的菜品，既能增加食慾，又具有健胃消食的功效。蒜蓉的辣味能夠提升菜品的味道，從而使菜餚更加美味可口。

材料：
- 蔬菜（如娃娃菜、小白菜、萵苣等）
- 蒜瓣（適量）
- 辣椒（適量）
- 鹽（適量）
- 雞精（適量）
- 白胡椒粉（適量）
- 生抽（適量）
- 食用油（適量）

做法步驟：
1. 將蔬菜洗淨，將娃娃菜或小白菜切成適合食用的大小，萵苣則可直接撕成小片備用。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，辣椒切成小段。
3. 熱鍋倒入適量食用油，加入蒜蓉和辣椒煸炒，慢慢炒出香味。
4. 加入蔬菜翻炒，同時添加鹽、雞精和白胡椒粉調味，慢慢攪拌均勻。
5. 可根據個人口味，適量添加生抽，調整味道。
6. 待蔬菜稍微變軟即可關火。

注意事項：
1. 烹飪過程中，要注意火候掌握，避免蔬菜煮爛。
2. 辣椒和蒜蓉的用量可根據個人喜好調整，喜歡更辣更香的可以加量。
3. 可以根據個人口味適量增加其他調味品，例如胡椒粉或老抽等。
4. 在烹飪過程中，注意不要煮得過久，以免蔬菜喪失口感和營養。

以上就是香辣蒜蓉燙菜的功效、材料、做法步驟和注意事項。希望大家能夠嘗試並享受這道美味又簡單的燙菜！