仔才的精選

1、剪開背部，挖去內臟，取出墨魚骨，剪開兩側眼睛，口子大一點，擠出黑色漿汁。2、處理好的墨魚仔，葱姜紅椒切細，不喜歡辣的，可以不放紅尖椒。3、熱鍋冷油爆香葱姜椒，加入墨魚仔。4、翻炒至變色，肉微...

1、鍋中加油，油温温熱放入仔排骨，放排骨時把蒜末清除掉，小火慢炸大約10分鐘左右，炸好後撈出，開大火，讓油温升高，再復炸一次，炸至排骨金黃撈出。2、仔排是小排骨，即胸肋骨，包括豬、牛、羊等動物的...

1、食材：低筋麪粉140克、雞蛋2個、玉米澱粉20克、無鋁泡打粉4克、清水50克、牛奶60克、細砂糖50克、玉米油45克。2、做法：粉類過篩，全部材料混合，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘左右。丸子...

1、先取75克水與米粉混合揉成團，繼續揉5分鐘。2、揉好後將75克水倒入粉團中，用筷子攪拌粉團至融化。3、把剩下的150克水與糖一起放入小鍋中，加熱至沸騰，糖融化後關火。馬上將沸水倒入米糊...

1、根據公仔的大小準備一個合適的塑料袋，和平時家裏常用的食用鹽。2、將公仔放入塑料袋內，儘量選擇比公仔大一些的塑料帶方便操作。3、拿出事先準備的食用鹽，灑在塑料袋裏面的公仔上。4、...

1、缽仔糕不是涼了才凝固的。2、缽仔糕所用到的是馬蹄粉或者是木薯粉，將這些粉劑調製之後，放入到鍋當中蒸，蒸熟之後它就會凝固了。3、缽仔糕晶瑩剔透，所以並不是普通的粉就能做到，所選用的...

1、做缽仔糕不是冷卻了才會凝固，蒸熟之後它就會凝固了。2、缽仔糕上鍋蒸十五到二十分鐘即可出鍋，由於蒸的時間較短、放入過量的水或是放入糯米粉的量過多等都可能導致缽仔糕出現不凝固的...

1、材料：銀魚仔500克（指頭粗細），脆炸粉20克，玉米棒200克，青、紅椒各50克，黃瓜條50克，鮮番茄30克。調料薑末5克，葱末5克，料酒10克，胡椒粉3克，剁椒醬10克，蒜蓉醬10克，辣椒麪5克，熟芝麻5克，甜醬15克，色拉油...

具體燉煮時間取決於雞的大小和燉煮的方式。一般而言，仔雞（小雞）的燉煮時間大約為45分鐘至1小時。可以通過用刀在雞肉最厚的部位切開來檢查是否熟透，如果雞肉沒有粉紅色並且汁液清澈，那麼就...

1、牛仔骨一般煎制10分鐘左右就能熟了。牛仔骨是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。將牛仔骨扒洗淨，瀝乾水分，用蒜泥、黑胡椒碎、鹽拌勻。然後將牛仔骨扒煎至兩邊金黃即可。2、牛仔骨又...

1、材料：新鮮魷魚1只、料酒1勺、生抽2勺、蠔油2勺、白糖1勺、食用油2勺、現磨黑胡椒適量、孜然粉（孜然粒）適量、椒鹽粉適量、葱花和熟白芝麻適量、甜辣醬或者蒜蓉辣醬1勺。2、先處理魷魚，...

1、新鮮小魚仔洗淨，晾乾。用料酒、生抽醃製一會兒2、鍋熱油，加入海底撈調料一小勺、老乾媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入醃製好的小魚仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以...

1、車仔麪有沸水中煮1-2分鐘，或者用熱水泡5分鐘。2、煮一鍋開水，最好是高湯，準備好食材，放在鍋裏煮，煮熟後撈出，再放麪條下去煮，麪條煮熟了撈出盛在碗裏，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各種調...

1、材料：低筋麪粉140g、雞蛋兩個、無鋁泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。2、麪粉、油、水、淡奶、雞蛋混合拌勻，攪拌成麪糊備用。3、把拌好的麪糊過濾，去...

1、適宜温度，小雞的絨毛較為稀疏，耐寒能力較差，飼養小雞時，需要將其放入能夠調節温度的室內，並且要將室內的温度控制在33-35度之間，而且要在室內的地面上鋪上一層棉布，或者鬆軟乾燥的稻草，避免...

1、養魚前先要準備好一個體積不能太小的魚缸，這主要根據你所養魚的大小和數量多少來決定。要注意魚的投放密度。最少要保證達到3升水養1釐米長的魚，如果您的魚缸容納了100升水，那麼可餵養...

1、把褲子翻過來洗。洗牛仔褲時，記住要把牛仔褲裏面翻過來洗，這樣就能有效地減少褪色。最好不要使用洗衣粉來洗牛仔褲，因為鹼性洗衣粉是非常容易使牛仔褲褪色的。其實牛仔褲用清水清洗就...

1、主料：豬蹄750克。2、調料：辣椒(紅、尖、幹)10克、大葱5克,姜3克、大蒜（白皮）4克、花椒3克、豆瓣辣醬8克、白砂糖7克、花生油35克、澱粉(豌豆)5克、料酒3克、五香粉3克。3、將豬蹄刮洗幹...

做煲仔飯雖然看似簡單，其實裏面的注意點還挺多的，稍不注意就失敗了，要麼糊了，要麼飯夾生的，要麼沒有鍋巴……不過呢嘗試多了有經驗了，也並不難，下面我就根據我的經驗來詳細説説怎麼做一份不輸...

兔子出生後通常在2-3周左右就會開始嘗試吃固體食物，但它們會繼續依靠母兔的乳汁來獲得營養直到出生大約8周左右。所以大約在4-5周的時候，兔子就會開始逐漸過渡到吃固體食物。...

1、取一砂鍋在鍋底抹薄薄一層油，大米洗淨放入鍋中倒入水，米和水比例為1:1.5，浸泡一個小時。2、浸泡好的大米，加入半湯是色拉油拌勻，將鍋子大火煮開後立即轉小火，燜煮，將米飯煮至八成熟。3、把...

1、選購優良仔豬。很多人在農村養豬，一般都是選擇當地的土豬，這些土豬品種單一，比較落後，生長繁殖速度都比不上優良的生豬品種，因此要想豬長的更快，那麼就要改選品質好，生長迅速的優良仔豬。2...

1、選購牛仔褲時，褲腰不能緊或剛適中，最好是在褲腰處留出3釐米左右的空隙，也就是褲腰的寬度要略微大些，這樣不僅讓你穿着時能夠有活動的空間，也能夠讓褲腰正好吊在髖骨上，讓你變得像廣告模特...

1、把褲子翻過來洗。洗牛仔褲的時候，記住要把牛仔褲裏面翻過來洗，這樣就能有效地減少褪色。最好不要使用洗衣粉來洗牛仔褲，因為鹼性洗衣粉是非常容易使牛仔褲褪色的。其實牛仔褲用清水清...

1、主料：魷魚仔(鮮)500克。輔料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。調料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克。2、韭菜、辣椒分別洗淨;3、把韭菜切成段;4、辣椒切成圈圈;5、...