簡單又好吃的菜 簡單又好吃的3道家常菜

1、黑木耳拌洋葱。

（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、雞精、辣椒油、鹽。

（2）做法：將洋葱切成絲，香菜洗乾淨切了待用。把木耳放水裏泡開清理乾淨待用。將切好的香菜、洋葱和泡發好的木耳全部放在一個碗裏。碗里加入一勺辣椒油、兩勺生抽、兩勺醋、一小勺雞精和少許鹽攪拌均勻即可。

2、橄欖油煎小土豆。

（1）材料：小土豆、橄欖油、鹽、香葱、花椒油、醬油、孜然粉、辣椒麪。

（2）做法：將土豆洗乾淨之後放在鍋中開水煮十多分鐘，煮熟可以用筷子戳進去就可以了。撈出來放冷水中沖涼，然後用刀面把土豆一個個壓扁待用。鍋中放入橄欖油，燒熱之後加入壓扁的土豆，把土豆的兩邊煎成金黃即可撈出待用。鍋中剩餘的油放入葱花煸一下，再把土豆放進去，加點鹽、辣椒麪、醬油和孜然粉炒勻即可關火，出鍋前撒點花椒油炒勻再出鍋就可以了。

3、黑木耳拌洋葱。

（1）材料：黑木耳、洋葱、香菜、生抽、醋、雞精、辣椒油、鹽。

（2）做法：將洋葱切成絲，香菜洗乾淨切了待用。把木耳放水裏泡開清理乾淨待用。將切好的香菜、洋葱和泡發好的木耳全部放在一個碗裏。碗里加入一勺辣椒油、兩勺生抽、兩勺醋、一小勺雞精和少許鹽攪拌均勻即可。